苗栗南庄老街在地小吃 手工麵配上Q彈豬皮!

文、圖/Mika

結束高山青農場的繡球花行程,接著來去南庄老街覓食去。南庄老街有大家熟悉的桂花巷,但那裡比較偏觀光客喜歡的地方,我個人偏愛去在地菜市場或黃昏市場找最在地的小吃。還好我們去的時間黃昏市場還有幾家店開著,尤其是這一家松鶴小吃店, 有南庄獨有的豬皮飯(麵)、勾勾麵。

豬皮擁有豐富的膠質,我媽常常滷給我們吃,補充膠原蛋白還很顧胃,但在外面很少看到以豬皮為主的料理呢?覺得很有特色又夠味!建議大家點豬皮乾麵,因為是南庄有名的手工麵煮的,很紮實又Q彈有嚼勁,超好吃。

南庄的市場不大,裡面都是賣些蔬菜水果、肉、海鮮居多。比較顯眼的是一入口就看的到的松鶴小吃店,我們是被豬皮飯吸引進來的。

就是很在地的小吃店

豬皮乾麵&豬皮飯

豬皮乾麵是隱藏版的菜單,需要手寫的。我本身很愛吃南庄手工麵,但又不愛喝湯,所以就客製化點了豬皮乾麵,老闆人很好,都願意滿足我們的要求。

豬皮乾麵

豬皮真的滷的很鹹香又回甘,滷的很透很入味。客家的油蔥香氣實在不是蓋的,那香氣很濃很香,讓我忍不住買了一罐油蔥酥回家。南庄的手工麵一定要吃吃看,特別的厚實又有嚼勁,搭配香濃的油蔥酥還有豬皮一起吃,真的是讓人回味無窮的客家香氣。

愛吃辣的別忘了跟老闆要自製的辣椒,真心是純正的辣椒醬,是辣真的,而且不死鹹。

豬皮飯

滿滿的豬皮酸菜蓋飯,雖然不是挺大碗的,但料很飽滿而且看起來很療鬱。

餛飩乾麵

這也是隱藏版的菜單,因為夏天大家都不想吃湯面,喜歡點乾麵。他們餛飩乾麵加上肉塊、油蔥酥、餛飩與南庄手工麵,看起來簡單的組合但好吃的不得了啊~~~

我認為是油蔥酥起了很大的作用,整碗麵的香氣撲鼻,拌過以後空氣中散佈著那迷人的油香味,不愧是客家庄的手工油蔥酥啊!

滷味切盤

豆干、海帶等等,口味偏清爽。

客家湯圓

不知道為何點了這一碗但因為熱沒人要吃XDD不過這一碗的湯圓好多好飽滿,小小顆的Q度十足,應該是用糯米做的吧!

勾勾麵

其實就是我們熟知的肉羹麵,只是差別在他們家的肉羹比其他家的還勾…不過因為很夠味,甘甜中帶著微酸,肉羹也很多很滿,雖然很勾但不至於覺得影響口感。

吃完松鶴小吃部來去桂花巷走走吧!

亭仔腳冰蛋好受歡迎,你知道觀光客看到有人潮就會忍不住上去湊熱鬧。

忍不住買了一顆吃吃看

其實就是燻過冰鎮的糖心蛋,應該是燻烤過,所以吃起來特別香,跟一般的糖心蛋不同,多了燻香味。

南庄百年郵局

假日沒開,而且南庄老街其實五點過後就慢慢收攤了

就連原本想吃的日式抹茶湯圓冰也沒吃到。太晚來了,五點以前來才有機會吃到喔。

為了彌補沒吃到冰的遺憾,那就改來桂花朵朵吃南庄名產桂花綜合冰吧!南庄是因為盛產桂花嗎?到處都在賣桂花釀、桂花相關商品,但我覺得很甜就是了,沒很愛。

這家麵店裝潢的很有日式古早味,其實是以賣熱食為主,夏天才有賣冰吧!

賣的都是很客家在地的小吃呢!

桂花綜合冰ok忠訓國際

其實就是紅豆、薏仁、鳳梨三種料的挫冰再淋上桂花釀。

我個人覺得很甜,桂花香氣很濃郁但太甜,鳳梨倒是挺搶味的,這個我沒很愛。

松鶴小吃店  

地址:353苗栗縣南庄鄉民生街13-43號

電話:037-822435

ok忠訓時間:06:00-17:00

桂花朵朵

地址:苗栗縣南庄鄉東村12鄰24號(老郵局旁)

電話:0922398808

FB

出走是為了更深刻回到原來的位置

MIKA出走美食日誌

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